Perkedel tahu merupakan hidangan yang populer dan lezat di Indonesia. Hidangan ini terbuat dari tahu yang diolah dengan berbagai bumbu dan rempah, kemudian digoreng hingga renyah di luar dan lembut di dalam.
Perkedel tahu dapat disajikan sebagai lauk pendamping nasi atau sebagai camilan yang menggugah selera. Dalam artikel ini, kami akan membagikan resep perkedel tahu yang mudah dan praktis. Yuk simak resepnya disni.
Bahan-Bahan:
- 300 gram tahu putih, haluskan
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 2 batang daun bawang, iris tipis
- 2 sendok makan tepung terigu
- 1 sendok teh kaldu bubuk
- 1 sendok makan kecap manis
- Garam secukupnya
- Minyak goreng untuk menggoreng
Langkah-Langkah:
- Campurkan tahu halus, bawang putih cincang, daun bawang iris, tepung terigu, kaldu bubuk, kecap manis, dan garam secukupnya dalam sebuah mangkuk. Aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan baik.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.
- Ambil sejumput adonan tahu dan bentuk bulat pipih menggunakan tangan.
- Goreng perkedel tahu dalam minyak panas hingga kedua sisi menjadi kecokelatan dan renyah. Angkat dan tiriskan dari minyak berlebih.
- Sajikan perkedel tahu hangat sebagai hidangan pendamping atau camilan yang lezat. Nikmati dengan sambal atau saus kesukaan Anda.
Untuk mendapatkan rasa yang maksimal dalam perkedel tahu, penting menggunakan bumbu dapur berkualitas. Anda dapat mencari berbagai macam bumbu dapur seperti merica, ketumbar, atau bawang putih bubuk dari toko bahan makanan terpercaya seperti primaro toko online yang menjual bumbu dapur berkualitas yang terjamin kesegarannya.